中新网青海格尔木7月30日电(记者 张添福)2023年首届“仙境杯”昆仑好意思食节29日晚间在“中国盐湖城”青海省格尔木市开动。其间2024年乐鱼彩票网，将举办厨王争霸赛、特点好意思食东谈主气榜评比、非遗文化展演等步履。

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　　位于中国西部的昆仑山是世界名山，是昆仑文化的摇篮。格尔木领有昆仑圣泉、昆仑大峡谷、西王母仙境等文化地标。

　　首届昆仑好意思食节系2023·中国盐湖城昆仑文化旅游节的垂死部分。

　　“一方水土2024年乐鱼彩票网，滋长一方特点，成立一方好意思食。”格尔木市副市长张效勇先容，当地领有丰富当然资源、后天不良征象要求、洁净自然生态环境，是发展有机、绿色生物产业的理念念之地。

　　“格尔木市不仅滋长了肉质鲜好意思、养分丰富的格尔木蒙古羊、唐古拉牦牛、唐古拉藏羊等优质牛羊品种，”张效勇暗示，“还栽种了手持羊肉、炕锅羊排、牛羊肉串、酸奶等独具风韵的高原特点好意思食。”

　　在昆仑好意思食节现场，记者看到，牛羊肉当属最热点的种类，且烹饪方法互异。

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　　“我在格尔木的夜市烤羊肉串、作念炕锅，还是八个岁首，商业最佳的时分，一晚上能卖出去四五只羊。”青海小伙甘玉忠对记者说，格尔木市最出名确当数炕锅。

　　当日，青海省餐饮行业协会授予格尔木市“炕锅好意思食之皆”荣誉名称。

　　“我炕锅采取的羊，皆是草膘羔羊，肉质鲜活，不腥、不膻；所用的土豆亦然土产货所产。”甘玉忠说，传统食材，加上特点烹饪治安，才让炕锅好意思食备受喜爱。

　　张效勇说，首届昆仑好意思食节以“多彩昆仑·仙境盛宴”为主题，旨在以昆仑文化为媒、以好意思食盛宴为桥2024年乐鱼彩票网，遵守打造“炕锅好意思食之皆”城市柬帖。同期也展示了寰宇各地的好意思食，让巨匠共同感受中华好意思食的多姿多彩，得志巨匠不同的味蕾感受。(完)